23:莲子是消除心悸、预防失mian的优质食品;
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五谷杂粮的营养多吃五谷杂粮的七大好处
副食与主食、粗粮与细粮、植物与动物的比例,均应为6:4。现在,很多人吃动物和细粮太多。因而像北京,高血压和高血脂都成了患病率冠军,因此,营养会强调人们要吃五谷杂粮,这里介绍以下七种五谷杂粮的好处。
很多人只知道五谷杂粮对身体健康有益,要多吃,很多人仅知道可以做杂粮粥来吃,其他偶尔也放到豆浆机里,其他就是不了解了。
那么,你应该多来关注一下我们东旭粮油有限公司,熟五谷杂粮,我们专业为您介绍养生饮食知识,粗粮细作等等。
下面介绍四大原则,教你怎么会吃五谷杂粮:
1。 安排在晚餐,正常人吃的频率以2天一次为宜,如果是因为“三高”病情需要的话,也可安排一天两次。
2。 粗细搭配,食物要多样化,粗细粮可互补。研究发现,饮食中以6分粗粮、4分细粮为适宜。所以,粗细粮搭配吃合理。吃粗粮也应讲究方法。从营养学上来 讲,玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1∶1∶2的比例混合食用营养价值更高,因为这可以使蛋白质起到互补作用。我们在日常生活中常吃的腊八粥、八宝粥、素什锦等,都是很好的粗细混吃食物。
3。 杂粮与副食搭配,杂粮内的赖氨酸含量较少,可以与牛奶等副食搭配其不足。
4。 粗粮细作,粗粮细吃,粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势,可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。另外,讲究者还应该重视粗粮族的“细、多、少”。
糙米的营养价值及功效
1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等;
2. 糙米能治liao贫xue;
3. 糙米能治liao便mi,熟五谷杂粮哪家好,净化血液,因而有强化体质的作用;
4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能;
5. 糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡;
6. 糙米具有连接和分解农yao等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防ai的作用。
食用糙米的宜忌
宜:糙米与枸杞子同食,可以补shen养阴、益血明目;糙米与荠菜同食,可以健脾补虚、明目、止血、li 尿。
忌:牛奶与糙米汤同食,会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配,容易导致“夜盲症”。
糙米如何烧煮?
糙米虽营养素丰富,按一般烧煮方法烧出来的饭却难使人接受,特别是在经济状况较好的地区,糙米不受入欢迎多半在于此。不过,改变一下烧煮糙米饭的方法,讲究烧煮糙米饭的技巧,也能够将糙米烧成松软、适口、好吃的饭。
先将米淘好,熟五谷杂粮厂家,根据自己的喜欢放入适量的水,一般要比同样量的精白米多放三分之二,浸泡1-2个小时后上火。
烧时好用文火,烧熟后不可立即离火,仍要在微火下焖制10—20分钟,离火后再待10—20分钟开锅。
总的原则是:米要多浸、烧要多焖,这样烧出来的糙米饭既不糙又不硬,美味可口,营养丰富。